香港茶餐廳做侍應係咩體驗?做過先知呢行嘅辛苦同潛規則
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多㩒幾個你有興趣嘅問題,呢度就會慢慢變成「幫你推介」。
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
我揀咗買新車,分享吓另一面。新車頭幾年唔使點維修,又有原廠保養,對唔識車嘅新手嚟講省心好多,唔使成日擔心壞。但代價係一落地就即刻跌價,加上供車利息,long term未必抵。養車開支我同上面差唔多,泊車位真係最傷,我住嘅區月租車位貴過人哋租劏房。我建議你先諗清楚有冇固定車位同真係…
AA 制冇問題,問題係計到「一蚊都要找返」嗰種計較感。錢事小心意事大。你可以提出輪流請客,睇佢肯唔肯,肯就係心意,唔肯就要諗下佢係咪對錢好緊。
我做咗十幾年,最穩陣就係頭半年扮傻。邊派同你講嘢你都笑笑口聽,唔表態、唔講第三者是非,午飯輪流同兩邊食。做好自己份工,數字亮就有底氣。派系鬥嚟鬥去,最後execute得到嘢嗰個先keep到位,你唔埋堆反而係protection。
金融從業員畀你幾個紅旗:一,「保證回報」「穩賺不賠」——正規投資冇呢回事,講到明保證嘅九成係呃你。二,催你「快啲入、名額有限」——製造緊逼感。三,叫你入唔知名嘅 app/平台入錢、或者滙錢俾私人戶口。四,初期畀你賺細錢引你加大注(殺豬盤典型)。五,「導師」神神秘秘、查唔到牌照。記…
一般建議係3至6個月嘅必要開支,但香港我覺得應該儲6至12個月,因為搵工可以搵好耐。呢筆錢嘅重點係「攞得快」同「唔會蝕本」,唔係追回報,所以千祈唔好擺股票基金。我自己分兩份:三個月開支放活期或者高息儲蓄戶口隨時攞到,其餘放可以隨時break嘅短期定期或者貨幣基金,賺少少息之餘又保…
我認識返流嘅朋友,分享實際要處理嘅嘢:一係你喺當地嘅居留身份唔用會唔會失效(例如未夠年限攞到PR/國籍就走,可能之後要重頭嚟),二係當地嘅稅務居民身份要正式終止(唔係人走咗就自動冇,可能仲要報埋離境個年)。呢兩樣搞清楚先好返,唔好一時衝動。
我三年前就係咁掙扎,最後買咗個三十幾年嘅舊樓,唔後悔。舊樓要留意幾樣:一係按揭年期會受樓齡影響,供款壓力會大啲,做mortgage前一定要問清楚幾間銀行;二係大廈有無維修基金、近排收唔收過大額維修費,睇下法團記錄。至於等唔等,我嘅睇法係自住嘅話上到車就唔好博,租金一路交都係幫人供…
英文卡 level 3 好常見。Writing 弱多數係唔夠 idea 同串連,操 model essay 背啲高階句式同 connective。Speaking 就要夾 group、練急才,靜靜地背無用,要開口。
我自己會問「呢個位頭三個月你最希望我做到啲咩」,一嚟顯示你focus結果,二嚟你真係聽到佢期望,返到去唔會估錯。另外可以問團隊而家最大挑戰係咩,佢答嗰陣你會知間公司實際運作,唔好只問假期同OT,會俾人覺得你未返工已經諗放假。我試過問呢兩條,個老闆傾多咗十分鐘。
輔導員教你幾個重點:一、認真對待,唔好當佢講笑或者叫佢「諗開啲」。二、肯直接問「你係咪有諗過傷害自己」唔會害佢做,反而會令佢覺得有人接得住。三、多聽少講道理,陪伴同唔批判最重要。四、如果佢有即時危險,唔好一個人扛,即刻陪佢搵專業或者打防止自殺會熱線、去急症。你係佢嘅橋樑唔係佢嘅醫…
我自己經驗係,揀副業最緊要係能夠自己控制時間,唔會同正職撞。我用自己本身識嘅technical skill接freelance design,夜晚同週末先做,唔會影響日頭返工。我提醒兩點:第一,睇清楚你正職合約有冇競業或者兼職限制,唔好搞到違約。第二,唔好貪心接到自己做唔切,搞到…
幫你拆大數(以一般酒樓/酒店,約 20 圍計):酒席佔最大,酒樓一圍幾千至萬幾,酒店一圍萬幾至幾萬。加婚紗相兩三萬、化妝加擺酒日跟妝萬幾、花車、婚戒(豐儉由人幾千至十幾萬)、四大首飾等等。埋單彈性極大,可以廿幾萬亦可以七八十萬。最食錢一定係酒席同鑽戒。
我自己讀過副學士再升上大學,講返實際經驗。副學士偏學術,如果目標係升U讀返學位,佢course結構同GPA計法比較貼近大學,銜接會順啲。高級文憑偏實務、有specific行業技能,如果係讀啲有專業出路嘅科(例如護理、工程、設計),就算唔升U都有清晰嘅搵工路。關鍵唔係邊種sub d…
我用另一招,俾少少選擇權佢。我會同個仔講,如果佢想要,可以儲印仔或者做好啲家務,儲夠先換,等佢明白嘢唔係喊就有。喺商場扭計嗰陣,我會帶佢離開個現場,搵個位坐低俾佢冷靜,唔喺人堆度硬碰。細路其實好多時係攰或者肚餓先扭計,你留意下係咪呢啲原因。最緊要係唔好覺得尷尬就即刻掏銀包,長遠對…
呢個叫salary compression,好常見。公司出街搶人要俾市價,但對住舊人就靠慣性年年加三五個percent,一路就落後咗。你去傾千祈唔好講「我知邊個人工幾多」,一講就出賣咗個消息來源,仲畀人覺得你八卦。應該講你嘅貢獻、market rate,用你三年嘅實績要求調整。傾…
健身教練經驗:office 腰背痛九成係坐姿同肌力問題。實試有效:每坐 45 分鐘起身行圈、螢幕升到平視、下背加個腰墊。平時練返核心(plank、死蟲式)撐住條脊椎就唔會咁易痛。持續痛或者痺落腳就要睇醫生,唔好自己亂拉。僅供參考。
HR 通則:著到比嗰間公司日常 dress code 正一級,最安全。IT/startup 你著 smart casual(恤衫 + 西褲,唔一定要 tie)就啱;傳統 finance/law 就照西裝。唔肯定就寧願 overdress 少少,總好過 underdress。
平機票心得分享:一,短途(日韓台)提前一至兩個月買,長途提前三至六個月。二,用格價網睇趨勢,設定價格提醒,跌到心水價即撲飛。三,避開周五走、周日返呢啲貴時段,平日出發平好多。四,廉航要計清楚行李、選位加起上嚟未必平,睇 total 先算。
我做 sales 十年跳過五次槽,講真冇一次係因為張 master 收我。老細睇你 track record、睇你袋到幾多單,張沙紙擺喺 CV 最尾一行都嫌多。除非你入嗰行係律師醫生會計要牌,否則自我增值 OK,但唔好當佢係升職保證。
我住緊嘅單位仲細,分享吓心得。牌子大唔大其實唔係重點,重點係擺位同用法。我以前擺喺牆角埋晒牆,抽極都唔乾,後來擺去屋中間開door抽,效果好好多。另外潮濕天記得閂窗閂門,唔好一路抽一路俾濕氣入嚟。至於平牌子,我用緊個二線牌都幾ok,只要有信譽同保養就得,唔一定要畀貴幾倍錢買個lo…
我哋去年結婚,最後揀咗折衷:去咗峇里島影婚紗兼行禮,返嚟擺咗兩三圍近親飯局。咁樣慳咗好多錢,又照顧到父母想見親戚嘅心情。老實講擺大酒好多時係擺俾人睇,自己嗰晚忙到無啖好食。你哋可以同雙方父母坐低傾清楚,佢哋在意嘅係咩,好多時只係想同老友分享喜悅,唔一定要幾十圍。溝通好過自己估,呢…
唔係小器,係你嘅底線問題。重點唔係「有冇同前度傾」,而係傾啲咩、幾密、你知唔知情。光明正大偶爾問候冇問題,但如果係收埋你嘅、內容曖昧,你嘅不安好合理。
我之前都係咁,散咗四個戶口,睇report都眼花。其實你係可以將以前打工累積嗰部分整合去自己揀嘅一個計劃,方便管理又睇得清楚。過程要填表俾受託人處理,唔算難但要啲時間。整合之前記得比較下各個計劃嘅收費同基金表現,揀個收費平、揀擇多嘅。呢啲係你退休嘅錢,值得花少少時間打理。如果唔識…
我自己經驗係,遇到呢種情況要盡快搞清楚自己嘅法律身份。我當年都遇過類似情,首先要睇返你張租約係同邊個簽,有冇正式租約同租金收據,呢啲係你最重要嘅保障。如果二房東走數搞到你被業主逼遷,你嘅權益會好complicated。我當時去咗相關嘅租務或者社區法律援助機構問,佢哋幫我釐清咗成件…