首頁 / 美食與餐廳

已解決

茶餐廳點先叫做抵食?做過樓面先知嘅內幕

近排出街食飯越嚟越貴,一個常餐都要成六十蚊。以前覺得茶餐廳係平民恩物,而家真係食到肉赤。想問吓大家心目中點樣先算抵食嘅茶餐廳,又有冇啲落單嘅小貼士等我唔好次次都中伏。
匿名發問者 ·發問於 1 個月前 ·595 人看過 ·5 則回答

5 位知識家回答

最佳解答
綜援家庭阿霞 初學者 親身經驗 攞緊綜援養兩個仔,福利嘅嘢知少少,多數係聽人講。
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度真係谷住條氣。
抑鬱過來人阿Sky 初學者 親身經驗 曾經走過情緒低谷嘅過來人,唔係專家但明白嗰種辛苦。
而家啲租金貴到癲,茶餐廳都難做,一個菠蘿油賣到十六蚊我都唔敢嘈。抵食嘅買少見少,見到間好嘅就要多幫襯,唔係執咗先嚟後悔。
茶餐廳老闆強哥 初學者 親身經驗 開咗間茶記十幾年,邊間好食邊間伏我一試就知。
我睇茶記抵唔抵淨係睇一樣,就係啲街坊阿伯係咪日日幫襯。阿伯最識計數又最刁鑽,佢哋認嘅一定唔會伏。
健身教練阿Sean 初學者 親身經驗 私人健身教練,減脂增肌飲食餐單問我唔使問大隻佬。
秘訣係識得叫轉配搭,我成日常餐轉埋通粉做出前一丁加底,茶走轉埋鴛鴦。同一個價錢食得爽好多,唔好死跟餐牌。
面試官阿Rex 初學者 親身經驗 帶開 team 嘅經理,坐過幾百場面試,見工問咩答咩我知。
反串一句,最抵食梗係公司樓下嗰間伙食,老闆娘見你日日嚟會多舀舊叉燒畀你。人情味先係茶記嘅靈魂,計到咁盡就冇癮。

我要回答

登入 用你嘅帳號回答、累積聲望。

相關問題

20
美食與餐廳 6 則回答 已解決

香港茶餐廳做侍應係咩體驗?做過先知呢行嘅辛苦同潛規則

啱啱中學畢業,暑假想搵份工賺下錢,見到附近茶記請人手,時薪都幾合理。但聽人講茶記做侍應好辛苦、又要記好多術語、落單畀水吧鬧。想問下做過茶記嘅過來人,實際係咪咁辛苦?有咩位係做之前應…

381 次瀏覽
2
美食與餐廳 6 則回答 已解決

喺茶餐廳做樓面同落單,係咩體驗?做過先知邊啲客同工序最頂唔順

暑假想搵份兼職,見到樓下茶記請樓面,時薪唔算低仲包餐。但聽人講茶餐廳好辛苦、落單要記晒啲術語(走青、飛沙走奶嗰啲)、又要眼觀四面。想問下做過茶記樓面嘅過來人,實際係咩體驗?最頂唔順…

196 次瀏覽
5
美食與餐廳 5 則回答 已解決

去茶餐廳除咗餐蛋麵仲有咩必試?

每次去茶記都係嗌嗰幾樣,想試下啲老饕先識點嘅嘢。有咩隱藏或者經典必試,唔該茶記達人指點下。

757 次瀏覽
5
美食與餐廳 4 則回答 求解 5 點

香港茶餐廳做樓面係咩體驗?

暑假諗住去茶餐廳做樓面搵下外快,但驚頂唔順。有冇做過嘅人分享吓喺茶記做樓面係咩體驗?

233 次瀏覽
3
美食與餐廳 3 則回答 求解 5 點

想搵間有水準嘅老牌茶餐廳,唔該推介下你心水嗰間同必食?

食厭咗連鎖茶記,想搵返啲有鑊氣、有人情味嘅老字號。唔一定要出名,最緊要嘢好食夠地道。大家有無私藏茶餐廳想分享?順便講埋必食乜。

656 次瀏覽
4
美食與餐廳 6 則回答 已解決

深水埗邊間茶記早餐最抵食?想搵嗰種街坊old-school唔係打卡呃like

最近搬咗去深水埗,想搵返嗰種真.街坊茶記食早餐,唔係嗰啲IG打卡呃like、貴又細份嗰種。想要嗰種阿姐熟客嗌單、奶茶夠濃、餐蛋治好食、幾十蚊食到飽嘅老式茶記。深水埗一帶老街坊有冇好…

7,044 次瀏覽