茶餐廳點先叫做抵食?做過樓面先知嘅內幕
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多㩒幾個你有興趣嘅問題,呢度就會慢慢變成「幫你推介」。
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
跳25%其實好正常,唔算貪。我上年由30K跳去38K,成功關鍵係唔好被動等HR開,而係喺被問expected salary嗰陣直接講你嘅目標number同理由。你做咗3年有實績,開35K完全企得住。記住一點:內部加薪同外部跳槽係兩個世界,公司內部年年3%係常態,但跳出去一次過拎返…
綜援(綜合社會保障援助)嘅健全成人失業個案,社署會審查你嘅家庭入息同資產。單身健全成人嘅資產上限大約係幾萬蚊水平(金額會不時調整,你要打去或者上社署網睇最新數字),你儲蓄剩幾萬有機會啱到邊緣。申請要去區內社會保障辦事處,帶身份證、住址證明、銀行月結單、失業證明。健全成人領綜援要參…
茶記老饕點法話你知:一,凍檸茶叫「走甜」自己加,或者「飛沙走奶」睇你口味。二,奶茶要「茶膽」夠嗰啲先正。三,西多士、豬扒包、沙嗲牛肉麵係考功夫嘅嘢,試到好嗰間就返轉頭。四,識食嘅會叫「靚仔」(白飯)、「靚女」(白粥)、「和尚跳海」(滾水蛋),同伙記啱咀形好緊要。
幫你拆大數(以一般酒樓/酒店,約 20 圍計):酒席佔最大,酒樓一圍幾千至萬幾,酒店一圍萬幾至幾萬。加婚紗相兩三萬、化妝加擺酒日跟妝萬幾、花車、婚戒(豐儉由人幾千至十幾萬)、四大首飾等等。埋單彈性極大,可以廿幾萬亦可以七八十萬。最食錢一定係酒席同鑽戒。
做過幾年私補,同你講返實際。搵學生嘅渠道:一、補習中介平台(交返commission但幫你配對,新手起步最快);二、社區facebook group、街坊介紹,呢啲最實淨,一個家長滿意會介紹俾其他家長,慢慢滾大;三、自己派吓傳單去屋苑。收費點定:睇你嘅學歷、教邊個level、地區…
營養師講:一次驗身高唔代表就係高血壓,因為緊張、前一晚捱夜飲酒都會谷高。標準做法係搵醫生覆檢、喺屋企唔同日子早晚量幾次先算數。初期輕微偏高,好多時可以靠減鹽、減磅、戒煙酒、多運動改善,未必即刻要食藥。但要唔要用藥一定係醫生決定,唔好自己買唔好自己停。僅供參考。
入咗十二年講句公道話:穩定、福利、假期係真好,但「嘆世界」就誤會大。前線職系一樣忙到爆,仲有無限 paperwork 同 escalation。你係想要 work-life balance 同 job security 就啱,想搏殺上位快就唔好嚟。
強烈推介塔門,好多香港人都未去過。搭船去馬料水或者黃石碼頭轉,島上有大草坪望住個海,可以露營、放風箏,仲有成群牛喺度散步。島上有間茶記啲海鮮炒得幾好,一碗海膽炒飯記得試。我去嗰次坐喺草地望日落,個海連住天,完全唔覺自己喺香港。唔算太多人,想避開人潮就平日去,交通要睇定船期,唔係好…
我係 3 年前喺另一間公司工作, 收入 18,000, 但係每月都係嗰樣加薪 2%.
我今年成功加咗兩成幾,分享下做法。第一,唔好講「通脹好高我好慘」,老細唔care你慘唔慘,只care你值唔值。你要準備一張list寫低你呢兩年做咗啲乜、帶咗幾多value、接手咗幾多本來唔係你嘅嘢。第二,搵市場數據support,譬如JobsDB你同level嘅人工中位數。第三,…
我做過三個暑假茶記樓面,講真心話。頭三日最痛苦係記唔切啲落單術語,走青(唔要蔥)、飛沙走奶(唔要糖唔要奶精)、靚仔(白飯)、靚女(白粥)、和尚跳海(滾水蛋)… 一開始阿姐嗌到咁快我完全跟唔到。但其實做幾日就上手,因為日日重複嗰幾十句,肌肉記憶就記到。最頂唔順反而唔係啲術語,係落單…
做地產八年,講句實話:租約寫明唔准就係唔准,偷偷養畀業主發現有權要你走甚至扣按金。最穩陣係搵下一間時,直接問清楚業主收唔收寵物,白紙黑字寫入約先養。
我最想提醒大家嘅係留意基金收費,即係個管理費。我當年比較過先發現,同類型基金收費可以差成倍,長線計落複息效應好誇張,收費高嗰隻食晒你回報。我後來將部分轉去啲收費低嘅指數型基金,慳返唔少。另外可以考慮MPF半自由行,將舊公司嗰份合併去收費平、表現好嘅計劃。當然投資有風險,轉之前自己…
我自己都試過短命工,學到嘅係誠實但唔使講太多。你唔需要交代所有內情,簡單講個大方向就得,講太多細節反而俾人覺得你有怨氣。我當時答完會補一句話我而家搵嘢好睇重穩定同團隊,顯示我唔係hea跳。記住面試係雙向,你都可以趁機問清楚呢間公司實際情況,免得又中伏。準備充足,呢條問題其實好易過…
我做咗TVC三年,講實數俾你聽。扣稅上限係TVC加QDAP合共六萬,你月入四萬、應課稅收入大約落喺17%邊際稅階。即係如果你full咗六萬額度,一年慳返嘅稅大約係六萬乘17%,即成一萬蚊左右,直接喺應繳稅度扣走。呢個回報好實在,因為政府等於即刻回你一萬。但要諗清楚:TVC嗰par…
護士角度講,貓超過一日唔食嘢真係要小心,佢哋唔似狗,絕食容易搞到脂肪肝好危險。加上又匿埋又唔玩,呢啲係唔舒服訊號,建議唔好等,盡快睇獸醫。
而家私補行情:一般大學生補中小學,時薪約$150-250,睇科目同區。你名校出身、補DSE高中或者理科,可以開到$300-400。搵學生最快係經補習中介或者街坊介紹,自己落parent group賣廣告都得。
裝修過兩次,總結最重要嘅防伏位。一、報價單一定要「逐項列清楚」:每項用咩料、咩牌子型號、幾多錢、數量,唔可以齋寫「泥水工程一項$X」呢種大包單,含糊嘅位就係日後加價嘅缺口。二、合約要寫明總價、施工期、逾期罰則、同埋「所有加項要書面確認先做」,口頭應承一律唔算。三、俾錢一定要分期跟…
我自己就係文科轉IT,唔使讀六萬蚊bootcamp。我用咗大半年自學:先freeCodeCamp同The Odin Project打底,然後喺GitHub砌咗三個真project放上去,再夾埋LinkedIn主動搵人。第一份junior developer人工得20K,但入到門之…
經歷過嚴重burnout到要停工,同你講真心話。你講嘅呢啲(持續攰、對本來鍾意嘅嘢冇興趣、心翳、想逃避)真係典型burnout甚至抑鬱嘅早期訊號,唔好當自己唔夠捱。自救幾步:第一,承認同接受,唔好再鞭策自己「其他人都做到你點解唔得」,你唔係弱,係真係透支咗。第二,搵返身體嘅節奏:…
我請客有個習慣,就係會事先打電話落單同講明人數、預算同有冇食物敏感,好多餐廳收到會特別上心。我試過幾次咁做,當日服務明顯好啲。至於揀邊間,我會避開旺區啲遊客店,反而揀啲街坊區、要熟客帶路先搵到嘅小店,通常性價比高好多。仲有記得睇吓有冇加一同茶芥,好多時埋單先發現貴咗一截,問清楚就…
開茶記咁多年同你講:平又好食嘅通常喺舊區,深水埗、土瓜灣、北角、觀塘裕民坊呢啲。認住幾個位:街市樓上熟食中心、開咗幾十年嘅冰室、單一款嘢做到出名嗰啲小店(淨賣魚蛋粉、牛腩麵、碟頭飯)。裝修愈簡陋、街坊愈多、老闆愈惡,通常愈好食,哈哈。
過來人踩過嘅坑同你講:一,睇樓睇日頭都要睇夜晚(嘈唔嘈、治安);二,睇實用面積唔好睇建築面積;三,問清楚有冇漏水/僭建歷史;四,預埋律師費、印花稅、佣金、裝修至少樓價一成雜費。最緊要係唔好一時衝動 sign 臨約,俾夠時間諗。個人經驗,僅供參考。
一睇就知伏嘅特徵:一係叫你先畀「入會費/培訓費」先教你賺錢,二係話「唔使做嘢躺住收錢」,三係要你不停拉人入嚟(嗰啲多數係層壓式)。正經賺錢係先做嘢後有錢,唔會叫你倒錢入去先。呢條界好清楚。