茶餐廳點先叫做抵食?做過樓面先知嘅內幕
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多㩒幾個你有興趣嘅問題,呢度就會慢慢變成「幫你推介」。
我做過三年茶餐廳樓面,真心話畀你聽,最抵食一定係下午茶餐同常餐,同一碟嘢晏晝當茶記賣四十蚊,正餐時段賣返六十蚊。想抵食就避開午市黃金時段。仲有個貼士,見到餐牌上面啲字寫到密密麻麻樣樣都有嘅茶記通常樣樣都唔掂,反而係嗰啲得幾味招牌嘅先係真材實料。凍飲加三蚊唔好嫌貴,夏天啲熱飲擺喺度…
壓測簡單講:銀行會假設加息(通常現有按息+3厘)之後,你嘅每月供款唔可以超過月入某個比例(供款佔入息一般唔超過五成,加息後唔超過六成)。你三萬八收入,五百萬做九成即係借四百五十萬,實際過唔過要睇當時利率同年期,建議搵按揭轉介或者銀行幫你計清楚。以上為一般原則,實際以銀行審批為準。
中立分析:FIRE 個核心概念係——儲夠一筆錢,靠佢嘅「安全提取率」(常見討論用約 4% 作參考,非保證)產生嘅被動收入,cover 到你每年開支,就達到財務獨立。喺香港難度高係因為生活/住屋成本貴,要儲嘅本金相應更大。實際要幾多,係「你每年開支 ÷ 提取率」,即係你控制到開支就…
月供指數基金五年,由零開始教你。第一步開個證券戶口,香港人常用嘅有銀行證券戶口、或者本地券商,佣金平啲。第二步揀標的:想投香港就2800盈富基金(追蹤恒指),想投美股就透過ETF追標普500(例如VOO)或者全球市場。第三步設定每月定額自動供款,唔理升定跌都照供,呢個叫平均成本法…
律師角度好緊要:未結婚夾份買樓,一定要諗定業權點持有。「聯權共有」(long tenancy)一方過身業權自動歸另一方;「分權共有」(tenancy in common)可以按出資比例分,各自可立遺囑處理。萬一分手,冇白紙黑字就好易變成官司。強烈建議簽定書面協議列明出資、供款、分…
我做文員做到頸椎有問題,睇過物理治療師,佢話關鍵唔係按摩,係「唔好維持同一個姿勢太耐」同「改善坐姿」。實際有用嘅幾樣:屏幕要升高到平視,唔好長期低頭㩒電話;椅要撐到腰;每四十五分鐘一定要起身行兩步、轉下頸。仲有訓覺個枕頭要啱高度,太高會谷住條頸。我改咗成個setup加日日做十分鐘…
唔遲,但要有策略。唔好裸辭去讀個 course 就當轉到,要諗點樣將你 admin 十年嘅 transferable skill 駁落新行。你識 project coordination、識同人打交道,呢啲 data team 一樣要。
我試過一招幾work,就係俾佢「有得揀」嘅感覺。我唔會話「快啲瞓」,而係問佢「你想聽兩本定三本故事書先瞓呀」,咁佢會覺得自己有話事權就冇咁抗拒。另外我發現拍佢唔好拍得太耐,拍幾下就要停,唔好等佢完全瞓著先走,要俾佢學識自己入睡。當然每個細路唔同,如果真係持續好嚴重瞓唔到,都係睇吓…
住開三百幾呎,換過幾轉電器,講幾個坑。第一,唔好貪大,雪櫃洗衣機睇落大容量好,但擺入去先發現條走廊都轉唔到身,一定要度尺先落訂。第二,二合一洗衣乾衣機慳位但乾衣真係麻麻,衫成日仲濕,有位嘅寧願分開買。第三,抽濕機喺香港係神器,回南天冇佢好易發霉,但夜晚開要揀靜音款。第四,細單位散…
落雨天室內好去處:M+、故宮文化博物館、科學館太空館啱一家大細又長知識;戲院唔使講;PMQ、大館睇展覽兼影相夠文青;想動下可以去室內攀石、保齡、飛鏢場。想平就博物館,好多逢星期三免費入場。唔一定要淨係困喺商場。
開茶記咁多年同你講:平又好食嘅通常喺舊區,深水埗、土瓜灣、北角、觀塘裕民坊呢啲。認住幾個位:街市樓上熟食中心、開咗幾十年嘅冰室、單一款嘢做到出名嗰啲小店(淨賣魚蛋粉、牛腩麵、碟頭飯)。裝修愈簡陋、街坊愈多、老闆愈惡,通常愈好食,哈哈。
我做 sales 十年跳過五次槽,講真冇一次係因為張 master 收我。老細睇你 track record、睇你袋到幾多單,張沙紙擺喺 CV 最尾一行都嫌多。除非你入嗰行係律師醫生會計要牌,否則自我增值 OK,但唔好當佢係升職保證。
我揸緊部日本仔中型車五年,同你老實計條數。月租車位係最大支出,我住嘅屋苑月租三千八,巿區隨時六七千。牌費攤返一個月成三百幾,第三者保險連全保一年萬七即係月計千五,入油以我一星期用一次計一個月成六百,再加養車保養平均月攤五百。埋單唔計供車,淨係養一部車一個月都要六千蚊起跳。值唔值就…
輔導員講:「愈想瞓愈瞓唔到、腦一路轉」係好典型嘅焦慮反應,但係咪去到「焦慮症」要臨床評估先講得準,我唔可以隔空落診斷。可以先試改善睡眠衞生——固定作息、瞓前一個鐘熄機、床淨係用嚟瞓、瞓唔著就起身做啲悶嘢再返床。如果持續幾個星期影響日常,就要搵醫生或精神科評估。僅供參考。
HR 內行方法:每年 recruitment agency(Michael Page、Robert Walters 嗰啲)都出 salary survey/guide,免費 download,係最靠譜嘅 benchmark,分行業分 level 有 range。睇返你個 titl…
結咗婚同奶奶住咗四年,由頭到尾捱過嚟同你講真心話。同唔同住其實唔係重點,重點係你老公企唔企你嗰邊。頭一年我同奶奶好多小磨擦,煮飯、湊仔、家用點分,但我老公做好個和事佬,佢阿媽有嘢唔啱,佢會私下同阿媽講,唔會要我硬啃。如果你男友係個一味叫你「忍下啦佢係我阿媽」嘅人,咁就算唔同住都遲…
面試官角度話你知內幕:我哋心入面早就有個 range。你講嘅數如果喺 range 內我照樣同你傾;超出上限太多我會即刻覺得請你唔起,慳返時間唔會 argue。所以最忌亂噏,你要事前 do research 知返個 market rate。
我自己經驗係,遇到呢種情況要盡快搞清楚自己嘅法律身份。我當年都遇過類似情,首先要睇返你張租約係同邊個簽,有冇正式租約同租金收據,呢啲係你最重要嘅保障。如果二房東走數搞到你被業主逼遷,你嘅權益會好complicated。我當時去咗相關嘅租務或者社區法律援助機構問,佢哋幫我釐清咗成件…
我廿八歲儲到第一個十萬,靠嘅唔係投資,係死慳同紀律。分享實際做法。第一,出糧當日即刻自動轉賬三成入一個唔會掂嘅戶口(我用個定期唔俾自己碌),做「先儲後洗」,唔好等月尾睇剩幾多先儲,一定儲唔到。第二,記賬一個月睇清楚錢去咗邊,你會嚇一跳原來成日叫外賣同飲奶茶食咗好多。第三,慳大數:…
住劏房五年換過兩次冷氣,實話實說。如果你係租客、住得唔耐、業主唔俾打洞裝分體機外機,咁老實講窗口機係唯一選擇,而家啲變頻窗口機已經靜咗好多、又慳電,揀個一級能源標籤嘅型號,電費差好遠。如果你間房業主肯俾裝、或者你打算住耐,分體機真係值得:靜、凍得快、慳電,長遠電費省返嘅錢夠你補返…
我之前亦係面對同樣問題,於是我開始提升自己能力,例如參加不同的培訓課程,同埋學習新的技能,例如學習程式編寫,或者學習數據分析等,最後成功提升人工,由五萬加到七萬,仲有額外福利,例如每年有六個星期假期,同埋每月有兩千五百元交通津貼,覺得人生更有目標,大家可以試試提升自己能力。另外,…
我自己經驗係,帶長者出街,平路同有得坐最緊要。我成日帶爸媽去啲海濱長廊,好似啲新建嘅海旁,路面平又闊,沿途好多長椅,行攰咗隨時坐低睇�óng海。另外啲大型公園同植物公園都好正,有花睇有蔭涼,廁所又就腳。我會避開要行樓梯或者斜路多嘅景點。行程唔好排得太密,中間安排食餐飯抖吓,佢哋先…
我報價心法:唔好用「一個鐘幾錢」嚟報,要用「成個project幾錢」報。因為客唔理你做幾耐,佢只在乎個成品同價值。你估個project值幾多錢,加返你嘅時間成本同改稿buffer,一次過報總價。
我就係經歷緊你講嘅嘢,移咗兩年,父母留咗喺香港。講返啲真心話。第一,呢個決定冇「啱」嘅答案,只有你哋一家承受到嘅選擇,唔好期望搵到一個兩全其美冇遺憾嘅方案,冇㗎。第二,同父母認真傾,唔好幫佢哋假設。好多老人家口裏話「你哋去啦唔使理我」,其實佢哋係想成全仔女,亦有唔捨得。但都有真心…
戒 iPad 唔好一刀切,會反彈到你死。分階段:先定死「食飯唔准睇」一條線守住佢,再慢慢縮時間。最關鍵係要有嘢頂上,畫畫、砌積木、落公園跑,佢有嘢玩自然唔會淨係掛住個 pad。