香港茶餐廳做侍應係咩體驗?做過先知呢行嘅辛苦同潛規則
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多㩒幾個你有興趣嘅問題,呢度就會慢慢變成「幫你推介」。
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
金錢觀係少數幾樣真係會拖低段關係嘅嘢。我同前夫就係因為咁離婚,佢唔係壞人,但佢對錢完全冇危機感,我一個人慳一個人驚,供樓供仔壓力全落我度,最後燒盡咗。分唔分你自己決定,但你要問清楚:佢係「而家後生未諗」,定係「本性就係咁」。前者可以傾、可以一齊set目標;後者你要有心理準備一世都…
過來人講句:唔好俾身邊啲怪獸家長嚇親你。我兩個仔都冇讀過面試班,一樣入到區內好好嘅幼稚園。實際時間線係——幼稚園(K1)通常喺仔仔約兩歲幾嗰年嘅9月至11月收表面試,即係K1入學前一年。你而家兩歲幾正好開始留意。準備嘅重點唔係操practice,而係培養佢基本嘅社交同自理:識自己…
中立分析:FIRE 個核心概念係——儲夠一筆錢,靠佢嘅「安全提取率」(常見討論用約 4% 作參考,非保證)產生嘅被動收入,cover 到你每年開支,就達到財務獨立。喺香港難度高係因為生活/住屋成本貴,要儲嘅本金相應更大。實際要幾多,係「你每年開支 ÷ 提取率」,即係你控制到開支就…
我之前都係咁,散咗四個戶口,睇report都眼花。其實你係可以將以前打工累積嗰部分整合去自己揀嘅一個計劃,方便管理又睇得清楚。過程要填表俾受託人處理,唔算難但要啲時間。整合之前記得比較下各個計劃嘅收費同基金表現,揀個收費平、揀擇多嘅。呢啲係你退休嘅錢,值得花少少時間打理。如果唔識…
講句真心話,婚紗相值唔值好睇你哋鍾唔鍾意影相。如果純粹「人影我影」,影完真係擺喺度食塵,咁不如慳返。但如果你哋享受個過程、想留低靚靚嘅二人回憶,咁就值。海外影贏靚景同旅行感覺,但成本高;本地 studio 或 pre-shoot 平又方便補影。預算緊就本地搞掂。
我養狗,坦白講狗真係好chur,朝晚要放狗、要陪玩,返工放工都要遷就佢。如果你哋成日OT或者鍾意夜蒲,我唔建議養狗,對隻狗唔公平。不過狗嘅感情回報真係好強,佢會好黐你、識睇你面色。我覺得揀寵物之前,先老實評估自己嘅生活方式同時間。另外我強烈建議考慮領養代替購買,好多動物團體都有等…
揀飲擇食好常見,唔好變成餐餐大戰。心得:唔好逼、唔好鬧、唔好威逼利誘,越大壓力佢越抗拒。試下畀佢參與(揀餸、洗菜、擺碟),自己整過嘅嘢佢會肯試多啲。新食物一次得少少,擺喺佢碟邊,唔強迫,慢慢佢會好奇。
我嘅心得係唔好排到密密麻麻,留啲空間俾佢哋感受。我上次帶日本朋友,最開心竟然係去街市同大牌檔,佢話好有香港味。可以帶佢飲杯絲襪奶茶、食個菠蘿油,再去廟街或者女人街行下夜市。想文青啲就去深水埗睇小店同舊區。交通用八達通就搞掂,話俾佢知點增值同拍卡。重點係跟住佢興趣行,唔好硬塞晒你想…
做開唔少人查過呢啲,同大家整理下容易漏嘅。第一,在職家庭津貼,唔少人以為要好窮先攞到,其實有工時同入息上限,一家幾口又唔算高薪嘅打工仔好可能合資格,仲有兒童津貼部分。第二,供養父母或者供樓利息、進修開支,報稅時記得扣稅,唔好嫌麻煩。第三,強積金自願性供款有扣稅額。第四,關愛基金、…
舊年先擺完,趁記憶猶新分享幾個坑。第一,酒席價錢陷阱多,酒店報個枱價睇落平,但加一、開瓶費、投影費樣樣另計,簽約前一定要問清楚咩包咩唔包。第二,旺季同好日子加價又難訂,肯遷就平日或者淡季慳好多。第三,流程唔好夾得太密,預鬆啲時間先玩得開心。第四,回禮同人情收入唔好未擺先當實使咗。…
一個人煮咗好多年,幾個實用心得。一、學識「一雞多味」:買餸唔好諗一餐,諗成個星期點用。例如買一大盒免治肉,可以做肉餅、炒蛋、煮意粉、包餃子,唔會悶。二、善用急凍同分裝:餸買返嚟即刻分好一餐份量入袋雪,要煮先攞,唔會擺到爛。三、一鍋煮:電飯煲整臘味飯、番茄薯仔炆牛腩,一鑊搞掂又慳洗…
我以前喺公司做過請人,坦白講「完美主義」呢類答案我哋一聽就知你背稿,反而扣印象分。我哋想睇嘅係你有冇自我覺察同成長心態。有個candidate答佢以前report成日趕deadline先做,後尾學識分段交,我覺得好真實就請咗佢。所以唔使驚講真,但揀個唔會直接影響到你應徵職位核心能…
我做緊網店賣手作,起步幾乎零成本,由IG同小店平台開始擺賣。心得係唔好一開始就入大量貨或者租舖,先做少量試市場反應。時間管理好重要,我固定用星期六朝頭早整貨、放工覆單,先唔會亂晒。另外要記得你正職合約有無禁止兼職或者競業條款,呢個一定要睇清楚,唔好惹麻煩。副業頭幾個月好可能唔賺錢…
移咗三年,講返最真實嘅感受。你嗰個顧慮係啱嘅,唔好呃自己:好多專業去到真係要重新考牌或者認證,頭一兩年career同收入落差可以好大,呢個心理關口最難過。捱得過嘅人,通常做啱咗幾樣:一、去之前預留足夠嘅資金cushion,起碼夠一兩年冇正職收入都唔會慌,錢係買緩衝時間;二、放低身…
我自己嘅取捨原則好簡單:睇急定睇平。第一,小病(傷風、喉嚨痛、腸胃炎呢啲),睇私家科診所,收費三四百,即睇即攞藥,唔使同人搶籌浪費成朝,慳返嘅時間仲值錢。第二,要做手術、住院、或者長期慢性病跟進(糖尿、心臟),就一定係公立,因為呢啲私家收費以萬計,公立嘅醫療水平其實好高,只係要等…
你嘅 use case(文件+Zoom+唔打機)其實好易搞,唔使買到咁貴。七八千揀部主流品牌、記憶體 16GB、SSD、開機快嗰啲就綽綽有餘。重點反而係揀部輕身、電池夠耐嘅,夜晚讀書帶出街唔會累死你。CPU 唔使追到頂。
我以前都俾人搶足半年,後嚟學識用「留底」呢招,超有效。第一,重要嘅溝通同進度全部用email或者Teams文字記低,自然形成paper trail,邊個做乜一目了然。第二,開會前主動update老細你嘅進度,唔好等個同事嚟report。第三,講嘢改用「我哋」,譬如「我上星期跟嘅嗰…
我做 sales 十年跳過五次槽,講真冇一次係因為張 master 收我。老細睇你 track record、睇你袋到幾多單,張沙紙擺喺 CV 最尾一行都嫌多。除非你入嗰行係律師醫生會計要牌,否則自我增值 OK,但唔好當佢係升職保證。
我揀咗買新車,分享吓另一面。新車頭幾年唔使點維修,又有原廠保養,對唔識車嘅新手嚟講省心好多,唔使成日擔心壞。但代價係一落地就即刻跌價,加上供車利息,long term未必抵。養車開支我同上面差唔多,泊車位真係最傷,我住嘅區月租車位貴過人哋租劏房。我建議你先諗清楚有冇固定車位同真係…
結咗婚同奶奶住咗四年,由頭到尾捱過嚟同你講真心話。同唔同住其實唔係重點,重點係你老公企唔企你嗰邊。頭一年我同奶奶好多小磨擦,煮飯、湊仔、家用點分,但我老公做好個和事佬,佢阿媽有嘢唔啱,佢會私下同阿媽講,唔會要我硬啃。如果你男友係個一味叫你「忍下啦佢係我阿媽」嘅人,咁就算唔同住都遲…
中立分享我了解嘅:台灣投資移民一般要求投資一定金額(常見門檻約六百萬新台幣)開公司,並且要實際營運、請本地員工,唔係擺個名就得。之後要維持公司運作同居留一定年期先可以申請定居。重點係佢要你「真係做生意」,唔係純買個身份,呢點要有心理準備。
Fresh grad OT 到十一點,唔係「正常」,係睇你換到咩。如果你喺度學到好多嘢、行業真係咁(例如投行、律師樓),捱一兩年當練功。但如果純粹係人手不足、老細管理差,你日日燒命換唔到成長,就要諗走。分清「捱得有價值」同「純粹被剝削」。
我自己經驗係,學校band數唔等於將來嘅一切。我大女當年勉強入咗band 1,但成日跟唔上,信心愈嚟愈低,搞到成三年都唔開心。細女我哋改變策略,揀咗間band 2但校風好、老師肯照顧嘅,結果佢讀得開心又愈讀愈叻。我而家覺得,揀啱適合佢個性同能力嘅學校,比盲目追名校重要好多。你要問…
我嘅做法係兩樣一齊嚟,但次序好緊要。第一步係先做到自動化:出糧就即刻扣一筆去儲蓄,唔好等月尾睇剩幾多先儲,因為一定唔會有剩。至於TVC自願性強積金,每年最多6萬有扣稅額,如果你有交稅,供TVC等於政府補貼你一部分,好抵。但錢會鎖到65歲,流動性零。月供股票(例如盈富2800)就靈…