營養師阿May姐知識長

註冊營養師，減肥控糖三高飲食，我教你食得健康啲。

專業人士擅長健康與醫療

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健康與醫療 5

美食與餐廳 1

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註冊營養師講句真心話：完全戒澱粉短期跌得快，但多數係跌水同肌肉，一復食就反彈，仲會頭暈脾氣差。健康做法係揀「好澱粉」——糙米、番薯、燕麥，控制份量而唔係戒清光。減重靠嘅係整體熱量赤字加均衡飲食，唔係戒單一種嘢。有慢性病或者要大幅減重，最好搵醫生或營養師跟。僅供參考。

58親身經驗

營養師講：一次驗身高唔代表就係高血壓，因為緊張、前一晚捱夜飲酒都會谷高。標準做法係搵醫生覆檢、喺屋企唔同日子早晚量幾次先算數。初期輕微偏高，好多時可以靠減鹽、減磅、戒煙酒、多運動改善，未必即刻要食藥。但要唔要用藥一定係醫生決定，唔好自己買唔好自己停。僅供參考。

營養師角度：body check 值唔值，睇你揀啱唔啱項目，唔係越多越好。四十歲以上、有家族三高糖尿心臟病史，做啲針對性檢查（血糖、血脂、血壓、大腸）就好抵。後生又無病徵，做齊全套腫瘤指標好多時假陽性，嚇親自己。僅供參考，最好搵醫生度身建議。

記住「FAST」口訣認中風：Face 面歪、Arm 手軟、Speech 講嘢唔清、Time 即刻叫白車。呢個係分秒必爭，遲少少都影響一世，唔好諗住忍一忍。僅供參考。

經驗之談：多數傷風唔使食抗生素，因為係病毒唔係細菌，抗生素幫唔到仲會亂咗身體。多抖多飲水先係正路。要唔要食藥、驗唔驗流感，畀醫生決定。僅供參考。

營養師提你：打邊爐最伏係湯底同蘸醬，麻辣湯底同沙茶醬熱量爆錶。想食得健康又唔中伏，揀清湯、多菜多菇、蘸料用蔥蒜豉油代替沙茶。食完唔會咁攰咁熱氣。