香港茶餐廳做樓面係咩體驗?
喺茶記做過三年樓面,講真係一份睇死人嘅工。朝早六點開舖,落單、傳菜、收銀、抹枱一腳踢,繁忙時段成個人喺度轉,一日落嚟對腳腫晒。要記熟啲行內術語,走青、飛沙走奶、靚仔靚女,落錯單畀阿頭鬧。人工唔高,但勝在包兩餐,同埋啲熟客好有人情味,日日嚟嗌一句靚女幫我落單,做耐咗好似一家人。最頂…
隨機跳出的真實問答,沒事就滑滑看。 多㩒幾個你有興趣嘅問題,呢度就會慢慢變成「幫你推介」。
喺茶記做過三年樓面,講真係一份睇死人嘅工。朝早六點開舖,落單、傳菜、收銀、抹枱一腳踢,繁忙時段成個人喺度轉,一日落嚟對腳腫晒。要記熟啲行內術語,走青、飛沙走奶、靚仔靚女,落錯單畀阿頭鬧。人工唔高,但勝在包兩餐,同埋啲熟客好有人情味,日日嚟嗌一句靚女幫我落單,做耐咗好似一家人。最頂…
「陪跑 OT」係香港職場毒瘤,但破法係做出 result 唔係做時數。我做 sales 從來準時走,因為我數靚,老細講極都無力。你要令自己嘅價值 undeniable,咁你早走人哋就眼紅唔到你。
Freelance 過來人潑冷水:你而家嘅 freelance 收入係「有正職托底」嘅狀態下賺到,一旦 full-time,你會發現時間多咗但收入唔一定成正比升——因為你要花大量時間搵客、報價、追數、做 admin,呢啲全部無錢落袋。真正 full freelance 嘅有效工時…
我兩年前落地,頭半年最伏三樣:一係開唔到銀行戶口(冇地址證明冇credit),二係租唔到樓(業主要擔保人),三係好多嘢要net先做到但你未有NI number同英國電話。我建議一落地即刻搞NI number、儲齊地址證明(租約、水電單),個個環節環環相扣,搞掂第一步後面就順。
教你點分好茶記,唔一定靠名。第一睇奶茶,好嘅絲襪奶茶茶味夠掛杯、唔會齋甜齋苦。第二睇多士,好嘅西多外脆內軟唔漏油。我住開深水埗,嗰頭啲老店冇裝修但真材實料,一杯凍奶茶配西多同蛋牛治,幾十蚊食到飽。我通常揀啲阿叔阿姐做咗幾十年、街坊排隊嗰啲,基本上唔會伏。
我做過招聘,坦白講有啲公司的確會考慮年齡同薪酬,呢個現實要接受。但我見過好多四十幾五十歲嘅人成功轉工,共通點係佢哋肯放低身段同積極用人脈。好多好工其實唔會出街招聘,係靠introduce。我建議你主動搵返以前啲同事、行家飲吓茶,好多機會係咁嚟。另外可以考慮啲人手短缺、重視經驗嘅行…
養車五年,幫你calculate返一年實際開支(以一部普通日本仔家庭車計)。泊車位:呢個係最大支出,市區月租車位隨時三四千,一年成四萬幾,新界平啲都要一兩千;牌費:大約五六千一年;第三者保險+全保:一萬至萬五;燃油:睇你揸幾密,一家人周末出遊,一年一萬左右;維修保養+驗車:幾千。…
買二手機必驗清單:一,查 IMEI 有冇上報失機或者鎖數(有網站查到)。二,親手撳 all mon 睇有冇黑點壞點、著相機睇有冇花。三,查電池健康度,低過八成就開始要留意。四,一定要面交、當面試機,唔好貪平網上過數。做齊呢幾樣至穩陣。
同事關係係要計後果嘅。表白前先觀察下佢平時對你係咪有多啲,唔好淨係靠自己幻想。如果毫無 signal,貿然出手真係會搞到日日尷尬。
過來人加補習老師身份講:DSE 生嘅脾氣差,好多時係壓力冇處放。你幫唔到功課冇問題,你嘅角色係「後勤同情緒支援」。唔好成日問「溫成點呀」、「有冇溫書呀」,呢啲最谷火。煮返佢鍾意食嘅、講句「盡咗力就得」,已經好足夠。
諗咗兩年最後決定留低,分享下我點理清呢件事。第一,唔好因為「人哋走所以我都要走」嘅FOMO(怕蝕底心態)去做決定,移民係你自己一家嘅事,朋友嘅選擇唔等於啱你。第二,問返自己最核心嘅問題:你走係為咗乜?為小朋友教育?為政治環境?為生活空間?定係純粹焦慮?為唔同原因得出嘅答案好唔同。…
見過走嘅,又見過留低嘅,講下我點睇。移民從來唔係非黑即白。走嘅人各有原因,為細路教育、為生活空間、為心裡舒服,冇話啱定錯,係個人選擇。但我想潑少少冷水:移民唔係逃避所有問題嘅萬能鑰匙,你喺香港解決唔到嘅性格、關係、財務問題,去到外國一樣跟住你,而且落地生根、搵工、融入先係真正考驗…
之前散喺四個受託人,整合咗一年,分享經驗。一、離職後嗰啲舊供款(叫個人賬戶),你係可以隨時透過MPF自己揀一個受託人集合埋一齊,方便管理又睇得清晒總數。二、整合唔會扣稅或者罰錢,係免費做,填表就得。三、揀基金重點睇管理費(FER),差0.5%長遠複利落嚟差好遠,同類型基金揀收費低…
打邊爐揀自助定單點,計條數就知:一大班人(四個以上)、又食得,自助放題抵好多,唔使諗價錢任你嗌。人少又唔係大食,單點反而慳,想食幾多嗌幾多唔嘥。湯底揀清湯或者番茄湯打底最穩陣,麻辣要睇店夠唔夠功夫。食材新鮮最緊要,牛肉、手打丸、鮮蔬先係靈魂,唔好淨係嗌加工料。
跳槽普遍加得多過內部加薪,我上次跳一次加咗兩成幾。但唔好淨係睇個數,要睇埋做乜同埋團隊,我試過為咗人工跳去一間文化好差嘅公司,做咗半年頂唔順又要走,浪費咗時間。建議你趁而家開心,慢慢騎牛搵馬,唔急住走,見到啱嘅先跳。呢啲係你自己生涯決定,最好都同屋企人傾下先落決定。
我做過人事,見過唔少後生話唔想返工。我唔覺得係佢哋懶。而家樓價人工脫節,做十年都買唔到樓,努力同回報唔成正比,自然冇動力。但我又想講句,完全唔返工唔係辦法,你總要搵到自己頂得順嘅方式維生。與其鬧後生唔捱得,不如問下個社會係咪出咗問題,兩邊都有嘢要諗。
我以前都遇過,最有效係留低文字紀錄。你負責嘅部分用email或者Teams update埋老細同team,有白紙黑字擺喺度,佢再點講都爭唔到。開會時你主動講你嗰part嘅進度,唔好等佢代你講。呢啲唔係搏鬥,係保護自己。做得專業啲,老細其實望到邊個真係做嘢,長遠一定睇得出。
打工皇帝血淚:收 counter offer 留低,統計上大部分人一年內一樣走。原因好簡單——你當初想走嘅根本原因(可能係 boss、發展、culture)冇因為加錢而解決,錢嘅興奮過兩個月就冇。而且你既然開過口想走,老細心入面已經 mark 咗你,下次有 cut 你排先。除非你…
斜槓五年經驗:唔好一開始就 all in,你會即刻 burnout。我嘅做法係鎖死「固定時段」——例如淨係星期二四夜晚同星期日下晝做副業,其餘時間叉電。有 boundary 先做得長。
重點一定要睇管理費。同樣係環球股票基金,有啲收1.5%有啲收0.8%,幾十年複利落嚟差幾十萬。我後來全部轉去低收費嘅指數追蹤基金。年輕嘅話股票成份可以高啲,唔好驚波動,你幾十年後先攞。臨近退休先慢慢轉保守。一年check一兩次就夠,唔好日日睇。
結咗婚過來人講句真心話:婚禮係一日,婚姻係一世,唔好為咗一日風光透支埋first year嘅生活。控制預算嘅實際做法:一、先夾定一個total ceiling,然後排priority,你哋最重視邊樣(例如影相或者場地)就分多啲,其餘啲位大膽慳;二、酒席人數係最大變數,一圍幾千蚊,…
養咗三隻貓經驗講狗都差唔多。中型狗基本開支:糧一個月三四百、美容三四百、加埋日常用品,正常月月都要千零蚊。呢個未計睇醫生,一病隨時上千,要預埋應急錢先好養。
社工講:公立醫療有「醫療費用減免機制」,經濟有困難嘅病人可以申請全免或者部分減免,需要經醫務社工評估家庭入息同資產、加埋醫療負擔。攞緊綜援嘅病人一般本身已包免公立醫療費用。做法係喺覆診嗰間醫院搵「醫務社工」約談,佢會幫你評估同交表。實際資格同減免額以醫管局最新機制為準。
我三年前都經歷過。首先你要知道,接受咗派位間學校註冊,係唔影響你去叩門嘅,叩到先退返,叩唔到都有間學校讀,唔會兩頭唔到岸,所以唔使咁驚。叩門重點係揀返一兩間真係心儀又夠實力嘅,唔好周圍撒網。準備定個portfolio,獎狀、成績、課外活動整齊擺好。面試時仔仔要識講點解想入呢間。祝…
我陪過阿媽睇政府普通科同去過急症室,分享吓真實情況。普通科門診要朝早八點鐘準時打電話撳線搶籌,好似撲飛咁,撳唔到就冇。我試過連撳半個鐘先接通,一撳通即刻話滿額。急症室就睇分流,如果係次緊急同非緊急,等六七個鐘係常態,我試過陪人等咗成八個鐘先入到去。貼士係非緊急情況真係唔好逼急症,…